Ube-Pulver kaufen: wo gibt es Ube in Deutschland?

Kurze Antwort: im deutschen Supermarkt gibt es so gut wie kein Ube-Pulver. Im Asia-Laden wirst du eher fündig, und online bestellst du es direkt. Unten steht pro Händler, was tatsächlich im Sortiment ist, geprüft im Oktober 2026.

Gibt es Ube-Pulver bei Rewe, Edeka, dm oder Rossmann?

Rewe

Rewe führt kein Ube-Pulver. Im Onlineshop gibt es dazu nur eine redaktionelle Seite über Yamswurzel, kein Produkt.

Edeka

Edeka führt es ebenfalls nicht. Auf der eigenen Informationsseite zu Ube steht wörtlich, dass es frische Ube im Asia-Laden zu kaufen gibt. Edeka verweist also selbst weiter.

dm, Rossmann, Lidl und Aldi

In den Onlinesortimenten dieser vier haben wir kein Ube-Pulver gefunden. Das heißt nicht, dass es dort nie auftaucht, nur dass es aktuell nicht gelistet ist.

Kaufland

Auf dem Marktplatz von Kaufland bieten Drittanbieter Ube-Pulver an, zum Beispiel 180 Gramm für 19,90 Euro. Verkauft wird das nicht von Kaufland selbst, sondern von einem gewerblichen Verkäufer. Bei solchen Angeboten lohnt ein Blick auf die Zutatenliste, die nicht immer eindeutig ist.

Im Asia-Laden

Hier findest du Ube offline am ehesten. Philippinische und asiatische Läden führen oft Ube-Pulver, meist 100 bis 115 Gramm für etwa 4 bis 5 Euro. Online gibt es das bei asiatischen Shops, dort steht in der Zutatenliste allerdings zum Beispiel getrocknete Yamswurzel 90 Prozent und Zucker. Auch in diesem Regal ist also nicht alles pur.

Daneben stehen oft Latte-Mischungen, etwa mit Zucker und Magermilchpulver an erster Stelle und 6,5 Prozent lila Süßkartoffel. Das ist ein Fertiggetränk, kein Ube-Pulver.

Frische Ube, Ube-Knolle und Ube-Paste

Frische Ube, also die lila Yamswurzel, gibt es gelegentlich in großen Asia-Supermärkten. Du musst sie dämpfen und pürieren, bevor du sie verwenden kannst. Ube-Paste, also Ube Halaya, ist bereits gesüßt und eignet sich für Desserts, nicht für Lattes. Für Getränke und zum Backen ist Pulver am einfachsten.

Online bestellen

Online kannst du die Zutatenliste vorher lesen. Das ist der wichtigste Unterschied zum Regal: dort siehst du nicht immer, wie viel Ube wirklich drin ist.

Bei UBE.25 bestellst du Ube-Pulver, 100 Gramm für 19,50 Euro. Darin sind 99,7 Prozent Ube und 0,3 Prozent natürliche Vanille, ohne zugesetzten Zucker und ohne Farbstoff. Ein Beutel reicht für etwa 50 Lattes, also rund 39 Cent pro Tasse. Der Versand nach Deutschland kostet 4,95 Euro und ist ab 35 Euro kostenlos, Lieferzeit 1 bis 3 Werktage.

Worauf achtest du beim Kauf?

• Der Ube-Anteil. Das ist der Unterschied zwischen Pulver und Latte-Mischung. Bei 9 Prozent Ube kaufst du vor allem Zucker.
• Zugesetzter Zucker. Steht Zucker vorne in der Zutatenliste, bestimmt er den Geschmack.
• Farbstoff. Ube ist von Natur aus lila, durch Anthocyane. Farbstoff braucht es nicht.
• Menge pro Tasse. Rechne aus, was dich eine Tasse kostet, nicht nur der Beutel. Manche Marken empfehlen 8 bis 10 Gramm pro Tasse, dann ist ein Beutel schnell leer.
• Herkunft. Ube stammt ursprünglich von den Philippinen. Das steht längst nicht auf jeder Packung.

Häufige Fragen

Gibt es Ube-Pulver bei Rewe?

Nein. Rewe hat dazu nur eine Informationsseite, kein Produkt.

Gibt es Ube-Pulver bei dm oder Rossmann?

In ihren Onlinesortimenten haben wir keines gefunden.

Wo kann man Ube-Pulver in Deutschland kaufen?

Im Asia-Laden, über Drittanbieter auf Marktplätzen oder direkt online bei einem Anbieter, der die Zusammensetzung offenlegt.

Was ist das beste Ube-Pulver?

Das hängt davon ab, was du damit machst. Für Lattes und zum Backen willst du einen hohen Ube-Anteil und keinen zugesetzten Zucker, damit du die Süße selbst bestimmst. Für ein schnelles Fertiggetränk ist eine Mischung bequemer, dann zahlst du aber vor allem für Zucker.

Gibt es Ube-Pulver im Großhandel?

Für Cafés und Gastronomie liefern wir größere Mengen. Schreib uns dafür einfach eine Nachricht.

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