Was ist Ube? Herkunft, Geschmack und Verwendung
Ube ist eine violette Yamswurzel von den Philippinen mit einem sanften, leicht süßen Geschmack. Erfahre, woher Ube kommt, wie es schmeckt und wie du es zu Hause verwendest.
Über Ube
Was kannst du mit Ube machen? Drinks, Desserts und mehr
Vom Ube Latte bis Cold Foam, Keksen und Tarte. Entdecke, was du alles mit Ube-Pulver machen kannst, mit Rezepten und Tipps.
Was steckt in Ube-Pulver? Zutaten, Farbe und Geschmack
Ube-Pulver ist getrocknete, fein gemahlene violette Yamswurzel. Erfahre, wie es hergestellt wird, woher die Farbe kommt und worauf du beim Etikett achtest.
Gastro-Trend: Ube als Geschmacksgeber neben Matcha und Chai
Nach Matcha und Chai taucht Ube auf immer mehr Getränkekarten auf. Erfahre, warum Cafés Ube aufnehmen und wie du klein damit startest.
Ube in Cafés und Restaurants: So wird dein Menü Instagram-tauglich
So bringst du Ube auf die Karte deines Cafés oder Restaurants: Drinks, Desserts, Tipps zur Präsentation und wie deine Gäste dich teilen.
Warum Millennials und Gen Z Ube lieben
Farbe, Erlebnis und ein neuer Geschmack. Erfahre, warum Ube bei Millennials und Gen Z so beliebt ist und was das für Cafés und Restaurants bedeutet.
